Wraps met spitskoolsalade
Heerlijk frisse wraps met zelfgemaakte spitskoolsalade en een pikante relish. Een feestje op je bord! Opgerold en geserveerd op vier borden.
25 min bereiden
lunch/brunch gerecht
259 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 Gele paprika
- 8 el green jalapeñorelish mild (Mexicaanse saus)
- 1 rasp
Bereiding
Wraps met spitskoolsalade
25 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Wraps met spitskoolsalade
- Meng in een kom de spitskool, wortel, paprika en het limoensap. Snijd de koriander fijn en roer de helft ervan met de mayonaise en yoghurt door de koolsalade. Breng op smaak met zout en peper.
- Verwarm de wraps één voor één in een droge koekenpan. Verdeel de koolsalade over de wraps en schep de relish erop. Leg de rest van de koriander op de salade en rol de wraps op.
- Snijd de wraps schuin door en leg op 4 borden.
Tip! Ook lekker: gebruik een gewassen spitskoolblad als tortilla of wrap. Variatietip: voeg voor een extra stevige wrap 175 g quorngehakt toe.
Ingrediënten
4 personen
- 0.25 Jumbo Spitskool 2-3 Personen
- 150 g Wortel
- 1 Gele paprika
- 1 limoen
- 20 g Koriander
- 3 el Mayonaise
- 100 g Turkse yoghurt
- 8 volkorenwraps
- 8 el green jalapeñorelish mild (Mexicaanse saus)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 rasp
Zet in 3 stappen deze heerlijke Wraps met spitskoolsalade op tafel.
- Meng in een kom de spitskool, wortel, paprika en het limoensap. Snijd de koriander fijn en roer de helft ervan met de mayonaise en yoghurt door de koolsalade. Breng op smaak met zout en peper.
- Verwarm de wraps één voor één in een droge koekenpan. Verdeel de koolsalade over de wraps en schep de relish erop. Leg de rest van de koriander op de salade en rol de wraps op.
- Snijd de wraps schuin door en leg op 4 borden.
Tip! Ook lekker: gebruik een gewassen spitskoolblad als tortilla of wrap. Variatietip: voeg voor een extra stevige wrap 175 g quorngehakt toe.
