Mijn selectie

Tomaten Bijgerecht Afrikaans recepten

Zelf Tomaten Bijgerecht Afrikaans gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Tomaten Bijgerecht Afrikaans recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboBroccoli met tomaat en ui

Broccoli met tomaat en ui

Smulweb badge Smulweb

Broccoli, tomaten en ui vormen samen de basis van dit smaakvolle gerecht. De groenten worden kort gekookt en daarna gebakken in een zelfgemaakte bouillon. Lekker als bijgerecht bij een stukje vlees of vis.

15 min bereiden bijgerecht 2 personen

(0)

Ingrediënten

  • 1.5 g Groente bouillonpoeder
  • 1 el Olijfolie
  • 450 g Broccoli
  • 2 Jumbo Biologische Trostomaten
  • 2 Uien

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Broccoli met tomaat en ui op tafel.

  1. Snij de broccoli in kleine roosjes. Snipper de uien en snij de tomaten in parten.
  2. Kook de broccoli in 3 minuten bijna gaar. Giet af, maar vang een deel van het kookvocht op.
  3. Giet olie in een koeken- of hapjespan en fruit hierin de ui. Voeg de bouillonpoeder toe en de tomaten en bak op zacht vuur tot deze uit elkaar vallen.
  4. Voeg dan de broccoli toe met circa 50 ml kookvocht. Meng door elkaar en serveer.