Rabarbermoes
Smulweb
Maak eenvoudig een heerlijke rabarbermoes met custard. In de moes zijn zowel de frisse smaak van rabarber als de zoete smaak van custard te proeven. Een simpele verwennerij die naar meer smaakt!
10 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Rabarber
- 200 g Kristalsuiker
- 1 el Custardpoeder
- 100 ml Water
- 0.2 el Roomboter
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Rabarbermoes op tafel.
- Was de rabarber en snij de stelen in kleine stukjes.
- Doe wat custard met water in een kopje en roer het goed door.
- Zet de rabarber met een bodem water op en laat het zachtjes tot moes koken.
- Roer er dan met de garde de custard bij en blijf goed roeren. Laat dit nog een paar minuten zachtjes koken.
- Haal de pan van het gas en roer er een mespunt boter door.
- Doe de rabarbermoes in een schaal en voeg naar smaak suiker toe als het een beetje is afgekoeld.