Gekarameliseerde noten
Smulweb
Met gekarameliseerde noten zet je in no-time een feestelijk hapje op tafel. Goudbruin gekarameliseerd in suikerwater en daarna stukjes breken en serveren in een schaaltje. Gegarandeerd een hit op elk feestje.
10 min bereiden borrel 4 personen
Ingrediënten
- 250 g Noten melange ongezouten
- 1 el Water
- 200 g Kristalsuiker
- 30 g Olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Gekarameliseerde noten op tafel.
- Hak de noten grof.
- Laat de suiker met het water in een pan met een dikke bodem goudbruin karameliseren.
- Bestrijk een bakplaat of een ovenschaal met wat olie.
- Schep de noten van het vuur door de karamel tot ze rondom zijn bedekt.
- Schep de noten op de bakplaat of in de schaal en strijk ze met een spatel glad.
- Laat afkoelen.
- Breek de notenkaramel in stukjes en bewaar ze in een goed afgesloten pot of trommel.