Mijn selectie

Makkelijk Brood-en-sandwiches recepten

Zelf Makkelijk Brood-en-sandwiches gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Makkelijk Brood-en-sandwiches recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Aziatische broodje balTip van Jumbo

Aziatische broodje bal

Jumbo

Een verrassend broodje bal met Aziatische smaken. Sappige rundergehaktballen met sojasaus, sesamolie en lente-ui worden geserveerd op een knapperig broodje met een pittige sesam-mayonaise, frisse komkommerlinten en verse koriander.

15 min bereiden hoofdgerecht 2 personen

Ingrediënten

  • 300 g rundergehakt
  • 2 stuks witte bollen
  • 2 el paneermeel
  • 2 el sojasaus
  • 1 tl sesamolie
  • 1 stuk lente ui
  • 10 g koriander
  • 1 stuk komkommer
  • 2 el mayonaise
  • 1 tl sriracha
  • 1 scheutje rijstazijn
  • 1 teen knoflook
  • 1 tl vers gehakte gember

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Aziatische broodje bal op tafel.

  1. Meng het gehakt met paneermeel, sojasaus, sesamolie, knoflook, gember en de lente-ui. Rol 4-6 (of 3 grotere) ballen en duw ze een beetje plat.
  2. Bak ze in de airfryer op 200°C in zo'n 10-12 min. goudbruin en gaar. Vergeet niet halverwege even om te draaien.
  3. Roer intussen de mayonaise of yoghurt, sriracha, sojasaus en rijstazijn door elkaar tot een frisse dip en snijd de broodjes in.
  4. Besmeer de broodjes met de dip, leg de gehaktballen er op en garneer met komkommerspiesjes, koriander en nog wat lente-ui.