Broodje warm vlees
Smulweb
Een broodje warm vlees met champignon en bosui, heerlijk voor de lunch of als diner met wat frietjes erbij. Fricandeau kort gebakken, met ketchup, ketjap en gefruite ui en champignons op een broodje. Een snelle,traktatie voor de drukke doordeweekse dagen.
10 min bereiden lunch/brunch gerecht 2 personen
Ingrediënten
- 0.5 Uien
- 150 g Champignons
- 1 el Ketchup
- 0.2 el Ketjap manis
- 280 g Fricandeau
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 4 Bosui
- 1 Tomaat
- 1 el Olijfolie
- 2 Kaiserbroodje
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Broodje warm vlees op tafel.
- Snijd de ui fijn en snipper de bosuitjes. Snijd de fricandeau in reepjes en de tomaat in plakjes. Droogborstel de champignons en snijd ze in plakjes.
- Verwarm de olie in een koekenpan. Fruit hierin de ui en de champignons aan.
- Voeg vervolgens de ketchup en de ketjap toe en bak de fricandeau kort mee op hoog vuur.
- Haal de pan direct van het vuur. Snijd de broodjes open en leg het vlees-champignonmengsel erop. Bestrooi alles met peper en zout en leg er plakjes tomaat en gesneden bosuitjes op.