Bami ketjap met omelet
Jumbo
Snel en smaakvol: bami ketjap met omelet in slechts 20 minuten. Deze heerlijke wokschotel combineert bami met een luchtige omelet, afgewerkt met krokante gebakken uitjes. Perfect voor een voedzame maaltijd doordeweeks.
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g mie
- 450 g bami groentepakket
- 75 ml ketjap manis
- 2 el Zonnebloemolie
- 10 g kruidenmix voor nasi & bami pittig
- 25 g Gebakken uitjes
- 3 eieren
- 1 hapjespan of wok
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Bami ketjap met omelet op tafel.
- Kook de mie nestjes in 5 min. gaar en spoel koud af.
- Verhit 1 el zonnebloemolie in de wok en roerbak de groenten 4-6 min. Voeg de kruidenmix en gekookte mie toe en giet hier de ketjap en 75 ml water op. Roer goed door.
- Kluts de 3 eitjes los en breng op smaak. Verhit 1 el zonnebloemolie in een pan en bak de omelet in ca. 8 min. gaar.
- Verdeel de bami en omelet over 4 borden en bestrooi met de gebakken uitjes.