Gepofte appel met gemberroom en walnoten
Magazine
Gepofte appel met gemberroom en walnoten van de barbecue. Vul appels met vanilleboter en een kaneelstokje en pof ze tot ze gaar zijn. Serveer met gemberroom en walnoten. Heerlijk als barbecue dessert tijdens warme zomeravonden.
40 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 4 kleine handappels
- 2 el suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 25 g ongezouten roomboter
- 4 kaneelstokjes
- 125 ml crème fraîche (bekertje)
- 2 bolletjes Stemgember
- 60 g walnoten (bakje)
- 1 appelboor
- 1 barbecue
- 4 vellen aluminiumfolie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gepofte appel met gemberroom en walnoten op tafel.
- Steek de barbecue aan. Verwijder met de appelboor de klokhuizen uit de appels. Zet de appels op een vel aluminiumfolie.
- Prak met een vork de suiker en vanillesuiker door de boter. Vul de appels met de vanilleboter. Steek er een kaneelstokje bij.
- Vouw de folie rond de appel omhoog en draai dicht. Pof de appels op de nagloeiende barbecue in 15-20 min. gaar. Meng intussen de gember met 2 el van de siroop door de crème fraîche.
- Zet de appelpakketjes op 4 borden en vouw ze iets open. Schep er de gemberroom bij en bestrooi met de walnoten.