Opgeklopte citroen zeezout boter
Jumbo
Luchtige citroenboter met een frisse twist – Deze zijdezachte boter wordt opgeklopt tot een romige, slagroomachtige textuur en verrijkt met karnemelk voor een subtiele frisheid. Grof zeezout en citroenrasp zorgen voor een perfecte balans tussen hartig en fris.
20 min bereiden borrel 4 personen
Ingrediënten
- 250 g gezouten boter
- 50 ml karnemelk
- 1 tl Smaakmakers smaakolie Citroen
- 1 citroen
- 1 tl Grof zeezout
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Opgeklopte citroen zeezout boter op tafel.
- Smelt de boter in een pan en zet een bak met ijswater klaar.
- Schenk de gesmolten boter in een kommetje en plaats die in het ijswater.
- Voeg de karnemelk toe en klop de boter tot die fluweelzacht en luchtig is.
- Voeg de Jumbo's citroenolie en grof zeezout toe en meng dit met de opgeklopte boter
- Doe de boter in een mooi schaaltje en garneer met wat extra grof zeezout en citroenrasp. Serveer de boter direct.