Amerikaanse corn dogs
Smulweb
Maak nu zelf Amerikaanse corn dogs! Dep de knakworsten droog en doop ze in een beslag van bloem, maismeel, suiker, bakpoeder, zout, harde boter, eieren en melk. Bak de worstjes 4 a 5 minuten in 7 a 8 cm olie op 190 graden tot ze goudbruin zijn.
15 min bereiden tussendoortje 8 personen
Ingrediënten
- 200 g Tarwebloem
- 150 g Maismeel voor polenta
- 2 el Kristalsuiker
- 1.5 tl Backin Bakpoeder
- 0.75 g Zout
- 2 el Smeerbare margarine
- 1 Scharreleieren M
- 175 ml Halfvolle melk
- 8 knakworst
- 1000 g Zonnebloemolie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Amerikaanse corn dogs op tafel.
- Meng de bloem, maismeel, suiker, bakpoeder en zout in een middelgrote kom door elkaar. Voeg de harde boter toe.
- Voeg de eieren toe en de melk en meng alles luchtig.
- Dep de knakworsten droog en prik ze overlangs aan een pen (dus in het verlengde van de worst). Doop ze in het beslag en zorg dat ze goed bedekt zijn.
- Verhit de olielaag van 7 a 8 cm tot een temperatuur van 190 graden. Bak hierin de met beslag beklede worstjes totdat ze goudbruin zijn (4 a 5 minuten).