Stokbrood met ui uit de oven
Magazine
Een Frans stokbrood belegd met kipfilet, ham, kaas, tomaat, ui en komkommer. Besmeer de binnenkant van het brood met mayonaise, de plakjes kaas dubbelvouwen en dan… even de oven in! Na 5 minuten is de kaas lekker gesmolten.
20 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 desem baguette wit
- 4 el mayonnaise
- 100 g Gerookte kipfilet
- 100 g flinterdunne achterham
- 4 plakjes jong belegen kaas
- 2 Tomaten
- 2 rode uien
- 0.5 komkommer
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Stokbrood met ui uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Bak de stokbroden 10-12 min. in de voorverwarmde oven. Verdeel het stokbrood in 4 gelijke stukken en snijd ze open.
- Besmeer de binnenkant van het brood met mayonaise. Verdeel de kipfilet en ham over de broodjes. Vouw de plakjes kaas dubbel en leg op de vleeswaren.
- Verdeel de tomaat en ui over de kaas en zet de broodjes terug in de oven. Laat de kaas in 5 min. smelten.
- Verdeel de komkommer over de gesmolten kaas en vouw de broodjes dicht.