Quiche met geitenkaas en gedroogde tomaatjes
Smulweb
Een heerlijke quiche met geitenkaas en gedroogde tomaatjes, overgoten met een eiermengsel van room, bieslook en knoflook. De bodem is gemaakt van deeg en de taart is afgemaakt door er tomaatjes op te leggen en goudbruin te bakken in de oven.
60 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 5 Scharreleieren M
- 200 g Crème Fraîche
- 200 ml Slagroom
- 2 el Bieslook
- 4 Zongedroogde Tomaten
- 1 g Teen Jumbo Knoflook
- 110 g Hartige Taartdeeg
- 225 g Geitenkaas 30+
- 75 g Geitenkaas 30+
- 8 Cherrytomaat
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Quiche met geitenkaas en gedroogde tomaatjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 185 graden.
- Klop de eieren los met de room, bieslook, gedroogde tomaten en knoflook en breng op smaak met zout en peper.
- Bedek de vorm met de plakjes deeg (bloemkant onder), laat de naden iets overlappen en druk ze licht aan. Prik de bodem in, verdeel de kaas erover en giet het eiermengsel erop.
- Verdeel de tomaatjes, snijkant naar boven, over de taart.
- Bak de taart in het midden van de oven in ca. 40-45 minuten goudbruin en gaar.