Mijn selectie

Paprika Lunch-brunch-gerecht Fusion recepten

Zelf Paprika Lunch-brunch-gerecht Fusion gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Paprika Lunch-brunch-gerecht Fusion recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Nazomersalade met pecannotenTip van Jumbo

Nazomersalade met pecannoten

Magazine

Een nazomersalade met een pittige twist: kikkererwten, abrikozen, tomaatjes, paprika en pecannoten gegarneerd met stukjes pittige comté kaas. Geserveerd met een dressing van olijfolie, limoensap en sweet chilipeper. Een perfect bijgerecht of hoofdgerecht.

20 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 3 el Olijfolie
  • 1 el Limoensap
  • 0.5 tl sweet chilipeper (molen)
  • 200 g ijsbergsla met rucola
  • 1 blik kikkererwten
  • 80 g Gedroogde abrikozen
  • 250 g cherrytomaatjes
  • 1 Gele paprika
  • 60 g gezouten pecannoten
  • 100 g comté (kaas)
  • 1 garde

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Nazomersalade met pecannoten op tafel.

  1. Klop een dressing van de olijfolie, het limoensap en de versgemalen sweet chilipeper.
  2. Doe de sla in een ruime schaal. Verdeel de kikkererwten, abrikozen, tomaatjes, paprika en pecannoten erover.
  3. Besprenkel met de dressing. Scheur de plakjes comté in stukjes en strooi ze over de salade.