Sandwich met avocado, edamameboontjes en Aziatische spread
Jumbo
JumboGeniet van een smakelijke sandwich met avocado, edamameboontjes en een Aziatische spread. Deze combinatie van romige avocado, knapperige edamameboontjes en hartige Aziatische spread biedt een perfecte balans van smaken en texturen. Ideaal als gezonde en smaakvolle lichte maaltijd. Gemaakt van Jumbo's rustiek brood met een krokante korst, luchtige structuur en een volle smaak door meer dan 24 uur rijping met verse desem. En dat proef je in iedere krakend verse hap. Nu (enkel) verkrijgbaar in iedere Jumbo winkel waar deze vers afgebakken wordt.
15 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 50 g zuivelspread light
- 2 el mayonaise
- 2 tl sambal oelek
- 1 tl ketjap manis
- 1 avocado
- 100 g snacktomaatjes mix
- 4 plakken Jumbo's rustiek brood
- 75 g edamame bonen
- 1 tl zwart sesamzaad
- 0.3 bakje tuinkers
- 1 broodrooster
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sandwich met avocado, edamameboontjes en Aziatische spread op tafel.
- Roer de zuivelspread met de mayonaise, sambal en ketjap tot een spread.
- Haal de schil van de avocado en verwijderd de pit. Snijd in vieren en snijd vervolgens ieder kwart in 5 plakjes. Halveer de snacktomaatjes.
- Rooster het brood in een broodrooster of oven. Besmeer met de helft van de spread.
- Beleg de boterhammen met de avocado, tomaatjes en edamame boontjes.
- Rooster de sesamzaadjes kort in een droge koekenpan. Besprenkel de sneetjes brood met de overgebleven spread en garneer met de tuinkers en sesamzaadjes.