Quiche met gerookte zalm en prei
Smulweb
Met dit recept maak je zelf gemakkelijk deze heerlijke quiche met gerookte zalm en prei. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd, maar ook onweerstaanbaar lekker tijdens een verjaardag met een kom soep.
45 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 450 g Bladerdeeg plakjes (diepvries)
- 2 preien
- 25 g Roomboter
- 3 Scharreleieren M
- 200 g Kookroom
- 200 g Gerookte Zalm Snippers
- 1 snufje Nootmuskaat
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Quiche met gerookte zalm en prei op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de prei fijn en fruit aan in een pan in wat boter zonder het te laten kleuren.
- Snijd de zalm in reepjes. Klop de eieren los met de room, een snuf peper, nootmuskaat. Voeg dan de prei en zalm toe.
- Bekleed een bakvorm van 22 cm diameter met het bladerdeeg en verdeel het eimengsel over de vorm.
- Bak het geheel in 30-35 minuten gaar in de oven. Serveer de quiche met gerookte zalm en prei warm of koud.