Bonenschotel met shoarma
Smulweb
Een oer-Hollandse bonenschotel met een twist. Een heerlijk gerecht met shoarmavlees, ui, paprika, tomaten en bonen. Lekker gekruid en goed gevuld. Serveer met rijst en je hebt een makkelijke maaltijd op tafel.
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 2 Uien
- 400 g Shoarma
- 400 g Bruine bonen
- 1 Groene paprika
- 30 g Roomboter
- 1 Runderbouillon
- 1.5 Teen Jumbo Knoflook
- 1.5 tl Paprikapoeder
- 400 g Tomaten gepeld
- 70 g Tomatenpuree
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Bonenschotel met shoarma op tafel.
- Snipper de ui en knoflook en snijd de paprika's in stukjes. Laat de bonen uitlekken.
- Bak in het boter het shoarmavlees rondom bruin en bak de ui, knoflook en de paprika 5 minuten mee.
- Bestrooi alles met het paprikapoeder. Voeg de tomaten met het sap toe en prak ze met een vork fijn. Roer er de tomatenpuree, 3 dl water en het verkruimelde bouillontablet door.
- Laat de saus 5 minuten pruttelen.
- Voeg de uitgelekte bonen toe en laat die meepruttelen tot ze door en door warm zijn.
- Breng de schotel op smaak met zout en peper.