Vega kerstkrans met kipstuckjes en vijgen
Magazine
Creëer een prachtig en smaakvol gerecht met ons recept voor een vega kerstkrans met kipstuckjes en vijgen. Deze feestelijke krans is gemaakt van knapperig bladerdeeg en wordt gevuld met vegetarische kipstuckjes en verse vijgen, waardoor het een heerlijk en visueel aantrekkelijk hoofdgerecht is voor kerst. Een geweldige keuze voor vegetariërs en iedereen die van lekker eten houdt.
95 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 320 g De Vegetarische Slager Kipstuckjes
- 1 appels
- 8 vijgen
- 75 g gezouten amandelen
- 50 g Margarine
- 2 tl gedroogde tijm
- 170 g gekarameliseerde uien
- 270 g vers bladerdeeg (rol)
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Vega kerstkrans met kipstuckjes en vijgen op tafel.
- Snijd de appels in blokjes en de vijgen in partjes. Hak de amandelen grof.
- Verhit de margarine in een koekenpan en bak de kipstuckjes 7 min. Meng er de tijm, appel, vijgen, amandelen en ui door.
- Snijd een zo’n groot mogelijke cirkel uit het bladerdeeg. Bewaar het afgesneden deeg. Leg de vulling in een cirkel op het deeg. Laat 10 cm in het midden vrij. Snijd het middenstuk van het deeg 3x kruislings in en vouw de ontstane driehoekjes over de vulling. Snijd driehoeken uit de rest van het deeg en leg die over de vulling. Zet de krans 30 min. in de koelkast.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bak de krans in 35 min. gaar.