Krokante vis
Smulweb
Deze krokante vis krijgt extra smaak door het paneermeel te mengen met verse dille. Bak de visfilets in boter tot ze een mooi goudgeel korstje hebben. Serveer met een frisse salade of aardappeltjes.
10 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 600 g pangasiusfilet (diepvries)
- 8 el Paneermeel
- 2 Scharreleieren M
- 1 el Tarwebloem
- 1 el Dille
- 1 el Roomboter
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Krokante vis op tafel.
- Hak verse dille fijn (indien nodig). Meng het paneermeel met de dille.
- Klop het ei los in een diep bord. Bestrooi de visfilets met wat bloem en wrijf dat in.
- Haal de visjes door het losgeklopte ei en vervolgens door het paneermeelmengsel op een ander bord.
- Verhit een flinke klont boter in de koekenpan en leg hier de visjes in. Bak tot het korstje goudgeel is en de vis net niet uit elkaar valt.