Bruschetta van de bbq
Magazine
Een klassiek Italiaans gerecht in een zomers jasje: bruschetta van de BBQ. Geroosterde plakjes ciabatta ingewreven met knoflook en besprenkeld met olijfolie en zeezout. Het ideale sharing gerechtje voor warme zomeravonden.
15 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 ciabatta (afbak)
- 0.5 teen knoflook
- 1 el olijfolie extra vierge
- 1 snufje Zeezout
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Bruschetta van de bbq op tafel.
- Snijd de ciabatta in plakjes en rooster de sneetjes op de barbecue aan beide kanten goudbruin en krokant. Leg op een schaal en wrijf de bovenkant in met de snijvlakken van 1 gehalveerd teentje knoflook.
- Besprenkel de bruschetta royaal met extra vierge olijfolie en bestrooi met zeezout.