Mijn selectie

Oosters Kerst recepten

Zelf Oosters Kerst gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Oosters Kerst recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Oosters duo van buikspek en biefstukTip van Jumbo

Oosters duo van buikspek en biefstuk

Jumbo

Een Aziatisch duo: krokant buikspek met fivespice hoisinsaus en gebakken biefstukpuntjes met een frisse ponzu-jus. Op een bedje van atjar tjampoer, afgemaakt met zoetzure rode ui, sesamzaad en bosui.

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 400 g krokant buikspek
  • 300 g biefstukpuntjes
  • 2 stuks bosui
  • 50 ml Saitaku ponzu yuzu soy sauce
  • 200 g atjar tjampoer
  • 80 g zoetzuur rode uienringen
  • 9 g zwart sesamzaad
  • 1 el sesamzaad
  • 1 el sesamolie

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Oosters duo van buikspek en biefstuk op tafel.

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bak het vlees volgens de verpakking.
  2. Verdeel de atjar als bedje over de bordjes. Leg het buikspek en de biefstuk erop.
  3. Leg de rode uienringen erop en bestrooi met het zwarte en witte sesamzaad en de bosui.
  4. Bedruip het gerecht met een paar eetlepels ponzu en een eetlepel sesamolie.