Indische pikante kipgehaktballetjes
Smulweb
Indische pikante kipgehaktballetjes. Voor een échte smaaksensatie laat je de ingrediënten intrekken en bak je de balletjes mooi goudbruin. Heerlijk bij de borrel of als bijgerecht. Klaar om te serveren? Eet smakelijk!
25 min bereiden borrel 8 personen
Ingrediënten
- 400 g Kipgehakt
- 2 Sjalot
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Rode peper
- 10 g Gemberwortel
- 1 tl Trassie
- 4 el Ketjap manis
- 1 el Ketjap asin
- 1 Kropsla
- 7.5 g Koriander vers
- 1 el Arachide olie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Indische pikante kipgehaktballetjes op tafel.
- Doe alle ingrediënten, behalve het kipgehakt, in de mengkom van de keukenmachine en maak ze fijn. Of maak alles fijn, behalve het kipgehakt, met de staafmixer en meng het kipgehakt erdoor.
- Laat dit een uur afgedekt in de koelkast intrekken en draai er balletjes van ter grootte van een tafeltennisbal.
- Bak deze balletjes mooi goudbruin in een beetje olie en laat ze gaarstoven door er wat water of bouillon bij te doen.
- Voor de liefhebbers: ook gefrituurd erg lekker!