Mijn selectie

Salade Bijgerecht Mediterraan recepten

Zelf Salade Bijgerecht Mediterraan gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Salade Bijgerecht Mediterraan recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Zoetzure komkommer-salade met radijsTip van Jumbo

Zoetzure komkommer-salade met radijs

Magazine

Een verfrissende zoetzure komkommer salade met radijs en rode peper. Perfect om te serveren met de BBQ of als frisse bijgerecht in de zomer. Simpel te maken door de groenten te marineren in een mix van wittewijnazijn en suiker.

15 min bereiden bijgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 75 ml wittewijnazijn
  • 3 el suiker
  • 1 komkommer
  • 0.5 bos radijs
  • 0.5 Rode peper
  • 125 g Taugé

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Zoetzure komkommer-salade met radijs op tafel.

  1. Breng in een steelpan de wittewijnazijn met de suiker aan de kook. Draai het vuur laag en los de suiker al roerend op. Neem de pan van het vuur.
  2. Schaaf de komkommer in plakjes. Schaaf ook de radijs in plakjes. Doe de komkommer met de radijs,de reepjes rode peper, en de taugé in een schaal. Sprenkel er de zoetzure siroop over en marineer de salade minimaal 15 min. op een koele plek.