Kruidige roerbakgroenten
Smulweb
Met dit recept voor kruidige roerbakgroenten zet je snel een voedzame en smaakvolle maaltijd op tafel. Een mix van verse groenten en kruiden, perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht bij je avondeten.
25 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 Courgette
- 8 Tomaten
- 4 tenen knoflook
- 1 el Jumbo Tijm
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Kruidige roerbakgroenten op tafel.
- Snijd de knoflook in dunne plakjes en roerbak deze kort in een wok in een beetje olie. Snijd de courgettes in blokjes en voeg deze toe aan de knoflook. Roerbak even mee.
- Snijd de tomaten in blokjes en schep deze ook in de wok. Breng op smaak met zout, peper en tijm. Serveer de kruidige roerbakgroenten bij gebakken aardappelen of rijst.