Mueslipannenkoekjes met aardbeien
Magazine
Verras jezelf met deze heerlijke mueslipannenkoekjes met aardbeien. Het beslag bevat muesli voor een lekkere crunch en de zoete aardbeien maken het helemaal af. Perfect voor een uitgebreid ontbijt of brunch.
20 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 125 g Zelfrijzend bakmeel
- 1 medium ei (M)
- 200 ml Halfvolle melk
- 8 g vanillesuiker
- 75 g museli
- 50 g boter
- 1 el poedersuiker
- 250 g aardbeien
- 1 mixer
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Mueslipannenkoekjes met aardbeien op tafel.
- Klop met de mixer een glad beslag van het bakmeel, het ei, de melk en de vanillesuiker. Schep de muesli erdoor.
- Smelt een beetje boter in een koekenpan en bak van het beslag 1 kleine pannenkoek per persoon.
- Leg ze op een bord en bestrooi ze met poedersuiker. Serveer met de aardbeien.