Geroerbakte witlof met paprika en sesamzaad
Magazine
Geroerbakte witlof met paprika en sesamzaad: een perfecte combinatie voor een smakelijk bijgerecht. Paprika, witlof, knoflook, limoenrasp en -sap, sojasaus, bouillon en koriander komen samen en bieden een ware smaakexplosie. Voeg dit eenvoudig bijgerecht toe aan tafel en laat de smaakpapillen hun werk doen.
20 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1.5 tl Groene sesamzaadjes
- 2.5 el Wokolie
- 2 rode paprika's
- 500 g Witlof
- 3 tenen knoflook
- 1 limoen
- 2.5 el biologische sojasaus
- 200 ml tuinkruidenbouillon
- 3 takjes Koriander
- 1 snufje peper
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Geroerbakte witlof met paprika en sesamzaad op tafel.
- Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad en schud op een bord.
- Verwarm in een wok de olie. Bak de paprika 3 min. al omscheppend en schep uit de wok. Leg de witlof in de wok en bak 5 min. al omscheppend. Voeg de knoflook en de limoenrasp toe en bak 1 min. mee. Voeg het limoensap, de paprika, sojasaus, bouillon en versgemalen peper naar smaak toe en breng aan de kook.
- Schep de groenten op een schaal en bestrooi met de koriander en het sesamzaad. Lekker met krieltjes.