Mac ’n cheese met snijbonen
Magazine
Geniet van de overheerlijke combinatie van romige mac 'n cheese met knapperige snijbonen. De romige kaassaus omhult de zachte pasta, terwijl de knapperige snijbonen een verfrissende textuur toevoegen aan dit klassieke comfortgerecht. Een smaakvolle maaltijd voor elke gelegenheid.
35 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 600 g Jumbo snijbonen
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 2.5 el milde olijfolie
- 300 g volkoren macaroni
- 500 ml volle melk
- 2 eieren
- 150 g tex-mex geraspte kaas 40+
- 50 g beschuit paneermeel naturel
- 1 ovenschaal 20 x 30 cm
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mac ’n cheese met snijbonen op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
- Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook 1 min. op laag vuur. Voeg de snijbonen toe en bak 5 min.
- Kook intussen de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
- Klop de melk met de eieren los en roer er de kaas door. Vet de ovenschaal in met de rest van de olie. Schep de macaroni door de snijbonen en verdeel over de ovenschaal. Schenk er het eimengsel over en bestrooi met paneermeel.
- Bak 20 min. in de oven.