Mijn selectie

Belgisch Ovenschotel recepten

Zelf Belgisch Ovenschotel gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Belgisch Ovenschotel recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Macaroni met ham kaas en bloemkoolTip van Jumbo

Macaroni met ham kaas en bloemkool

Smulweb

Zet een heerlijke macaroni met ham, kaas en geroosterde bloemkool op tafel in een mum van tijd! De macaroni en de bloemkool worden gemengd met een romige kaassaus en vervolgens bestrooid met geraspte kaas voor een knapperige, pittige korst.

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 250 g Macaroni
  • 200 g Hamreepjes
  • 1 Bloemkool
  • 100 g Geraspte Kaas Belegen 30+
  • 700 ml Halfvolle melk
  • 4 el Roomboter
  • 4 el Tarwebloem
  • 1 snufje Nootmuskaat
  • 1 snufje Peper zwart
  • 1 snufje Zout

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Macaroni met ham kaas en bloemkool op tafel.

  1. Snijd de bloemkool in roosjes en kook deze 15 minuten beetgaar in lichtgezouten water (of stoom de roosjes in een stoommandje of -bloempje).
  2. Kook ondertussen de macaroni beetgaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af en laat uitlekken.
  3. Maak de bechamelsaus: smelt de boter in een kookpot. Roer er de bloem onder en laat even drogen op het vuur. Leng beetje bij beetje en al roerend aan met de melk, tot de saus bindt. Roer er daarna 50 g geraspte kaas onder en kruid met nootmuskaat, peper en zout.
  4. Roer de macaroni, de bloemkool en de hamreepjes onder de kaassaus. Giet in een ovenschaal en strooi er de rest van de kaas over. Zet enkele minuten onder de ovengrill.