Courgette tomaat en morzarella uit de oven
Smulweb
Courgette, tomaat en mozzarella uit de oven met een romige en volle smaak van crème fraîche en groene pesto. Afgemaakt met een laagje geraspte kaas. Gewoon, simpel en erg lekker. Enjoy your meal!
45 min bereiden hoofdgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 1 Courgette
- 250 g Mozzarella
- 190 g Groene pesto
- 125 g Crème Fraîche
- 175 g Geraspte oude kaas
- 3 Tomaten
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Courgette tomaat en morzarella uit de oven op tafel.
- Was de courgette en snijd deze in plakken. Was ook de tomaten en snijd ze in plakken. Snijd de mozzarella in plakjes.
- Vet een lage ovenschaal in met olijfolie. Begin met een plak courgette, dan een plak tomaat en een plak mozzarella. Herhaal dit totdat de hele ovenschaal vol is met groenten en kaas.
- Meng in een apart schaaltje vier grote eetlepels crème fraîche en twee grote eetlepels groene pesto. Voeg een scheutje olijfolie toe en roer alles goed door. Het mengsel zal vrij dik zijn.
- Giet het mengsel over de groenten en kaas in de ovenschaal. Strooi het zakje geraspte kaas eroverheen.
- Plaats de ovenschaal in de oven en bak gedurende ongeveer 30 minuten op 200 graden.
- Serveer de heerlijke courgette- en tomaatgratin direct uit de oven. Enjoy your meal!