Omelet met avocado en tomaat
Smulweb
Zin in een snel, voedzaam én lekker ontbijt? Wat dacht je van deze omelet met avocado en tomaat? Draai wat verse peper over het mengsel, bak kort op hoog vuur, temper de warmtebron en laat rustig bakken. Na 10 minuten heb je een heerlijk ontbijt op tafel.
15 min bereiden ontbijt 1 persoon
Ingrediënten
- 1 Scharreleieren M
- 100 ml Magere melk
- 1 Tomaat
- 0.33 Avocado
- 1 el Olijfolie
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Omelet met avocado en tomaat op tafel.
- Kluts in een kommetje 1 ei met de melk. Voeg de stukjes tomaat en avocado toe en draai versgemalen peper en wat zout over het geheel.
- Roer alles goed door.
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en giet het mengsel op de hete olie. Bak kort op hoog vuur en temper daarna direct de warmtebron.
- Bedek de omelet met een stukje aluminiumfolie en laat deze rustig bakken. Draai de omelet niet om. Na ongeveer 10 minuten is het ontbijt klaar. Smakelijk eten!