Krokante drumsticks uit de oven
Smulweb
Krokante drumsticks uit de oven met een pinda en paneermeelmengsel. De drumsticks worden eerst door het bloemmengsel gehaald en vervolgens door de eieren. Bak de drumsticks 15 minuten in de oven totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Eet smakelijk!
45 min bereiden 4 personen
Ingrediënten
- 640 g Kipdrumsticks
- 300 ml Kippenbouillon, bereid
- 100 g Tarwebloem
- 2 tl Paprikapoeder
- 75 g Cashewnoten ongezouten
- 75 g Paneermeel
- 2 Scharreleieren M
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Krokante drumsticks uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Leg de drumsticks ongeveer 20 minuten in hete bouillon (niet laten koken), laat afkoelen en dep ze droog.
- Meng de bloem met paprikapoeder, zout en peper.
- Meng de pinda's of cashewnoten met paneermeel.
- Haal de drumsticks achtereenvolgens door het bloemmengsel, dan door de eieren en als laatste door het pinda-paneermeelmengsel.
- Leg de drumsticks op een bakplaat en bak ze in het midden van de oven ongeveer 15 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Draai ze af en toe om.
- Eet smakelijk!