Krokante kipstukjes
Deze krokante kipstukjes zijn zeer verleidelijk! Rol kippenvlees door een ei en vervolgens door het paneermeel gemengd met paprikapoeder en peper. Bak in boter tot ze goudbruin zijn. Lekker als snack of als hoofdgerecht met frietjes op een gezellige avond.
20 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Krokante kipstukjes
20 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Krokante kipstukjes
- Meng het paneermeel, paprikapoeder en peper door elkaar.
- Bestrooi het kippenvlees aan beide kanten met zout en leg het op een snijplank. Snijd de filets overdwars in repen van ongeveer anderhalve centimeter breed.
- Breek het ei boven het soepbord en roer het iets los met een vork. Pak een stukje kip en rol het door het ei en vervolgens door het paneermeel. Zorg dat het stukje kip helemaal bedekt is met paneermeel.
- Zet de koekenpan op het vuur en doe de boter erin. Roer de boter door de pan en zet het vuur niet te hoog. Als de boter niet meer spettert, draai je het vuur helemaal laag en leg je voorzichtig een voor een de stukjes kip in de pan (gebruik hiervoor eventueel een lepel).
- Laat de stukjes langzaam bruin worden, ongeveer drie minuten aan beide kanten. Draai ze om met twee vorken en draai altijd van je af zodat de boter niet naar je toe spat.
- Leg de stukjes kip even op een stukje keukenrol voordat je ze op een schaal legt, zodat het vet er goed af kan lopen. Serveer warm.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Jumbo Scharrelkip Filet
- 6 el Paneermeel
- 1.5 g Zout
- 2 tl Paprikapoeder
- 1 snufje Peper zwart
- 1 Scharreleieren M
- 30 g Roomboter
Zet in 6 stappen deze heerlijke Krokante kipstukjes op tafel.
- Meng het paneermeel, paprikapoeder en peper door elkaar.
- Bestrooi het kippenvlees aan beide kanten met zout en leg het op een snijplank. Snijd de filets overdwars in repen van ongeveer anderhalve centimeter breed.
- Breek het ei boven het soepbord en roer het iets los met een vork. Pak een stukje kip en rol het door het ei en vervolgens door het paneermeel. Zorg dat het stukje kip helemaal bedekt is met paneermeel.
- Zet de koekenpan op het vuur en doe de boter erin. Roer de boter door de pan en zet het vuur niet te hoog. Als de boter niet meer spettert, draai je het vuur helemaal laag en leg je voorzichtig een voor een de stukjes kip in de pan (gebruik hiervoor eventueel een lepel).
- Laat de stukjes langzaam bruin worden, ongeveer drie minuten aan beide kanten. Draai ze om met twee vorken en draai altijd van je af zodat de boter niet naar je toe spat.
- Leg de stukjes kip even op een stukje keukenrol voordat je ze op een schaal legt, zodat het vet er goed af kan lopen. Serveer warm.
