Gepaneerde kip uit de oven
Gepaneerde kip uit de oven met een fris accent van citroen. Laat de kip een uur intrekken met citroensap en bestuif deze met bloem, dip in geklopt eitje en bedek met een laagje paneermeel. Bak goudbruin en gaar. Serveer op een schaal en garneer met plakjes citroen.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
12 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Gepaneerde kip uit de oven
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gepaneerde kip uit de oven
- Verdeel de kip in stukken en besprenkel de stukken kip met citroensap. Laat de kip 1 uur staan.
- Strooi de bloem op een bord. Strooi op een ander bord het paneermeel. Klop in een diep bord het ei los.
- Dep met een stuk keukenpapier de stukken kip droog en bestrooi ze met wat zout en peper. Wentel de stukken kip eerst door de bloem, dan door het ei en als laatste door het paneermeel.
- Verhit de boter in een pan en bak hierin de stukken kip in ongeveer 20 minuten mooi bruin.
- Leg de stukken kip op een rooster en bak ze nog ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven van 125 graden.
- Boen de citroen schoon en snijd deze in plakjes. Leg de stukken kip, als ze gaar zijn, op een schaal en garneer met de plakjes citroen.
Ingrediënten
12 personen
- 1200 g Kipfilet
- 40 g Citroensap
- 4 el Tarwebloem
- 1 Scharreleieren M
- 100 g Paneermeel
- 50 g Roomboter
- 1 Citroen
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gepaneerde kip uit de oven op tafel.
- Verdeel de kip in stukken en besprenkel de stukken kip met citroensap. Laat de kip 1 uur staan.
- Strooi de bloem op een bord. Strooi op een ander bord het paneermeel. Klop in een diep bord het ei los.
- Dep met een stuk keukenpapier de stukken kip droog en bestrooi ze met wat zout en peper. Wentel de stukken kip eerst door de bloem, dan door het ei en als laatste door het paneermeel.
- Verhit de boter in een pan en bak hierin de stukken kip in ongeveer 20 minuten mooi bruin.
- Leg de stukken kip op een rooster en bak ze nog ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven van 125 graden.
- Boen de citroen schoon en snijd deze in plakjes. Leg de stukken kip, als ze gaar zijn, op een schaal en garneer met de plakjes citroen.
