Aardappelgratin
Smulweb
In de categorie 'hartige taart' valt deze lekkere aardappelgratin zeker. Lekker als bijgerecht bij bijvoorbeeld steak. Met eieren, crème fraîche, bosui en kaas.
45 min bereiden hoofdgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 2 Scharreleieren M
- 125 g Crème Fraîche
- 150 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 3 Bosui
- 700 g Aardappelschijfjes
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Aardappelgratin op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Klop in een kom de eieren los met de crème fraîche. Meng er 75 g kaas en peper en zout naar smaak door. Voeg de bosui en de aardappelschijfjes toe. Schep het mengsel in de ovenschaal.
- Strooi de rest van de kaas erover.
- Bak de aardappelgratin in het midden van de oven in ca. 40 minuten goudbruin en gaar.