Gevulde eieren met zalm
Smulweb
Gevulde eieren met zalm, voor die speciale gelegenheden waarop je het beste uit de keuken wilt toveren. De romige vulling van eigeel, mayonaise, gerookte zalm, citroensap en bieslook is een gegarandeerd succes.
10 min bereiden borrel 4 personen
Ingrediënten
- 4 Biologisch ei
- 50 g Gerookte zalm
- 2 el Mayonaise
- 2.5 el Bieslook
- 1 el Citroensap
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gevulde eieren met zalm op tafel.
- Snijd de eieren in de lengte doormidden. Schep het eigeel voorzichtig in een kommetje, prak het fijn en meng dit met de mayonaise.
- Breng op smaak met peper en zout. Snijd de gerookte zalm fijn.
- Voeg de zalm, het citroensap en 2 eetlepels bieslook toe aan het eimengsel en meng dit goed door elkaar.
- Verdeel de vulling over de eiwithelften.