Pasta trofie met ham courgette gedroogde tomaten en basilicum
Smulweb
Pasta trofie met ham, courgette, gedroogde tomaten en basilicum. Een heerlijke pastamaaltijd waarbij de zoute ham en zoete gedroogde tomaten perfect samengaan met de courgette en frisse basilicum.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 350 g Penne
- 2 el Olijfolie
- 200 g Courgette
- 3 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Rode peper
- 200 g Gekookte achterham
- 6 Zongedroogde Tomaten
- 50 g Pecorino
- 0.5 Kippenbouillon (blokjes)
- 100 g Crème Fraîche
- 9 el Basilicum vers
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Pasta trofie met ham courgette gedroogde tomaten en basilicum op tafel.
- Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op het pak in water met zout.
- Verhit olie in een pan en bak hierin de blokjes courgette met de knoflook en de Spaanse peper lichtbruin.
- Voeg de reepjes ham toe en bak deze even mee.
- Voeg de reepjes gedroogde tomaten toe en bak deze 1-2 minuten mee.
- Voeg crème fraîche en de verkruimelde bouillontablet toe en meng alles goed door elkaar.
- Giet de pasta af en meng deze door de saus.
- Meng geraspte kaas en reepjes basilicum erdoor en proef het gerecht.
- Voeg naar eigen smaak eventueel nog wat kruiden toe.