Ingrediënten
- 2 Uien
- 2 el Olijfolie
- 500 g Rundergehakt
- 80 g Tacokruidenpasta beef
- 1 Paprika Mix 3 Stuks
- 400 g Mexicaanse Roerbakmix
- 350 g Witte rijst
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Mexicaanse rijst met paprika op tafel.
- Snipper de uien. Verhit 2 el olijfolie in een hapjespan en fruit de ui. Voeg het gehakt toe en bak rul. Voeg de kruidenpasta toe en bak 1 minuut.
- Snijd intussen de paprika's in reepjes. Voeg de paprika en de roerbakmix toe en bak het geheel 3 minuten mee.
- Schep de rijst erdoor en schenk er 450 ml water bij. Breng het geheel tegen de kook aan en zet het vuur laag. Stoof de rijst met het deksel op de pan in 12-15 minuten gaar.