Spicy tuna roll
Smulweb
Voeg wat pit toe aan je sushi-avond met dit recept voor een spicy tuna roll: de verrukkelijke combinatie van zilte tonijn, krachtige specerijen en plakkerige sushi-rijst, gerold in een knapperig norivel.
35 min bereiden borrel 2 personen
Ingrediënten
- 300 g Sushirijst
- 160 g Tonijn in olie blik
- 1.5 el Mayonaise
- 1 el Rijstazijn
- 1 el Siracha
- 1 Bosui
- 4 stuks Nori vellen
- 1 el Gebakken uitjes
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Spicy tuna roll op tafel.
- Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen.Laat de tonijn niet uitlekken, maar schep de hele inhoud van het blikje in een schaal en meng met sriracha, mayonaise en rijstazijn. Roer het grootste gedeelte van de fijngesneden bosui erdoor, houd de rest apart voor de garnering.
- Leg een sushi matje neer, met een norivel erop (met de glimmende kant naar beneden). Maak elke keer voordat je rijst pakt je hand nat, zodat het niet aan je vingers plakt. Neem een handje rijst en druk deze op het norivel. Vul zo 3/4 van het vel.
- Schep in het midden van de rijst een streep van de tonijnvulling, Rol met behulp van het matje het norivel op en laat even rusten. Maak zo nog 3 rollen.
- Maak je mes steeds vochtig als je de rollen in plakjes snijdt. Bestrooi de spicy tuna roll met de achtergehouden bosui en gebakken uitjes.