Tortellini met uien en gehakt in een roomkaassaus
Smulweb
Tortellini met uien, gehakt en champignons in een romige saus van roomkaas, rozemarijn, peterselie, knoflook en kaas. Gemakkelijk te bereiden en heerlijk van smaak. Perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 250 g Tortellini ham en ricotta
- 2 Uien
- 300 g Rundergehakt
- 3 el Olijfolie
- 250 g Champignons
- 3 Teen Jumbo Knoflook
- 125 g Crème Fraîche
- 1 el Rozemarijn
- 1 el Peterselie vers
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 175 g Geraspte kaas jong belegen
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tortellini met uien en gehakt in een roomkaassaus op tafel.
- Kook de tortellini volgens de beschrijving op de verpakking.
- Verhit olie in een wok en bak hierin de knoflook en uien. Voeg na 3 minuten het gehakt en de champignons toe.
- Voeg rozemarijn, peterselie, zout en peper toe. Bak totdat het gehakt en de champignons gaar zijn.
- Voeg creme fraiche en kaas toe als het gehakt en de champignons gaar zijn.
- Meng de tortellini en het gehakt-kaasmengsel door elkaar.