Uienmarmelade
Smulweb
Deze uienmarmelade is zoet en hartig tegelijk! Bak de uienringen in olijfolie en boter en voeg vervolgens bruine suiker en balsamicoazijn toe. Bak het mengsel op laag vuur tot het dikker wordt en eruit ziet als jam. Laat het afkoelen en serveer!
45 min bereiden 4 personen
Ingrediënten
- 60 ml Olijfolie
- 50 g Bak-en braadvet vloeibaar
- 6 Uien
- 3 el Basterdsuiker
- 200 ml Balsamicoazijn
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Uienmarmelade op tafel.
- Bak uienringen in olijfolie en boter op middelhoog vuur tot ze beginnen te bruinen.
- Voeg de bruine suiker en balsamicoazijn toe en bak het mengsel op laag vuur tot het dikker wordt en eruit ziet als jam (ongeveer 15 minuten).
- Laat het afkoelen en bewaar het in een plastic container tot gebruik.