Ingrediënten
- 4 Rode paprika
- 1 Ui
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Tuinkruidenbouillontablet
- 1 el Olijfolie
- 1 snufje Cayennepeper
- 1 tl Paprikapoeder
- 1 el Crème Fraîche
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Paprikasaus op tafel.
- Stoof de ui in de olijfolie.
- Voeg, als de ui glazig is, de grof gesneden (eventueel gepelde) paprika's en knoflook toe.
- Schenk groentebouillon erbij tot de paprika's onder staan.
- Laat alles ongeveer 15 minuten gaar worden.
- Pureer het geheel met de staafmixer.
- Breng op smaak met peper of cayennepeper en paprikapoeder.