Simpele maar heerlijke pastasaus
Smulweb
Een heerlijke pastasaus met gehakt, groeten, tomatenpuree en gezeefde tomaten. Breng op smaak met kruiden en serveer met (volkoren)pasta. Simpel, maar oh zo lekker!
25 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 30 g Olijfolie
- 300 g Rundergehakt
- 1 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 125 g Champignons
- 0.5 Courgette
- 0.5 Paprika's (mix van 3 stuks) (Per Stuk)
- 1 Prei
- 1 tl Chilipoeder
- 1 tl Italiaanse kruiden
- 1 tl Peterselie gedroogd
- 500 g Tomaten gezeefd
- 70 g Tomatenpuree
- 3 g Groente bouillonpoeder
Bereidingswijze
Zet in 10 stappen deze heerlijke Simpele maar heerlijke pastasaus op tafel.
- Snijd de ui fijn en bak deze glazig in een scheutje olijfolie.
- Voeg het gehakt toe en bak dit half rul.
- Snijd ondertussen de groenten.
- Voeg knoflook toe zodra het gehakt half gaar is (dit om bittere knoflooksmaak te voorkomen).
- Voeg de groenten toe en bak mee tot ze zo goed als gaar zijn.
- Voeg naar smaak kruiden toe (niet te veel chilipoeder).
- Voeg tomatenpuree en gezeefde tomaten toe en roer goed door.
- Proef of de saus goed op smaak is voor jou, anders voeg je wat extra kruiden toe.
- Laat het geheel een uurtje pruttelen en geniet van de saus met (volkoren)pasta!
- Eet smakelijk!