Broodje bal met sambalmayo en atjar
Magazine
Lekker makkelijk en snel broodje bal met sambalmayo en atjar. De gehaktballen worden verwarmd in groentebouillon en daarna in plakjes gesneden. De kaiserbroodjes worden besmeerd met een sausje van mayonaise, sambal en ketjap en belegd met veldsla. Als finishing touch strooi je er de zelfgemaakte atjar overheen.
25 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 De Vegetarische Slager Gehacktballen (schaal à 2 stuks)
- 4 el Mayonaise
- 1 tl sambal
- 2 tl ketjap
- 500 ml groentebouillon (minder zout)
- 4 kaiserbroodjes naturel
- 0.5 zak veldsla (à 75 g)
- 4 el atjar tjampoer
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Broodje bal met sambalmayo en atjar op tafel.
- Meng voor de sambalmayo de mayonaise, sambal en ketjap.
- Verwarm de gehacktballen 15 min. in een pan met de groentebouillon.
- Snijd de kaiserbroodjes open, bestrijk ze met de sambalmayo en verdeel de veldsla erover.
- Snijd de gehacktballen in plakjes en leg ze op de veldsla. Verdeel er de atjar over.