Brunchburger met tofu, tomaat en koriander

Ingrediënten

• 1 el gembersiroop
• 0.5 limoen
• 1 el mayonaise
• 2 el zonnebloemolie
• 250 g tofu naturel
• 3 el sojasaus
• 4 Goudeerlijke miniboterbollen
• 2 el koriander
• 0.25 tl sambal oelek
• 1 tomaat
• 4 tapasprikkers