Teriyakinoedels met spruiten en ei
Magazine
Probeer deze Oosterse teriyakinoedels met spruiten en ei. Een voedzame maaltijd met een smaak waar je geen nee tegen kan zeggen. De noedels en spruiten worden samen met de ui, paprika en woksaus gestoofd. Serveer met een perfect gekookt ei.
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 250 g Woknoedels
- 350 g geschoonde spruiten (1 zak)
- 4 eieren
- 2 el Zonnebloemolie
- 2 Uien
- 1 Rode paprika
- 200 ml woksaus teriyaki (1 fles)
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Teriyakinoedels met spruiten en ei op tafel.
- Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de spruiten in 6-8 min. beetgaar. Kook de eieren in 7 min. hard.
- Verhit in een wok de olie. Fruit de ui 2 min. Voeg de paprika toe en bak nog 4 min.
- Giet de noedels en spruiten af. Bak de spruiten op hoog vuur 3 min. met de ui en paprika mee. Voeg de noedels en woksaus toe en verwarm nog 2 min. Pel en halveer de eieren.
- Verdeel de noedels over 4 kommen en leg er het ei op.