Gefrituurde uienringen
Smulweb
Overheerlijke gefrituurde uienringen! Snel te maken en altijd een hit op feestjes. Goudgeel en krokant van buiten, zoet en zacht van binnen. Serveer ze eventueel met een kruidige dip of eet ze zo uit het vuistje.
15 min bereiden 4 personen
Ingrediënten
- 6 Uien
- 1 Scharreleieren M
- 125 g Zelfrijzend bakmeel
- 0.5 el Maïzena
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gefrituurde uienringen op tafel.
- Pel de uien en snijd ze in ringen.
- Verhit de olie tot ca. 180°C. Roer een beslag van 1,5 dl ijskoud water met het ei, het zelfrijzend bakmeel en de maizena. Haal de uiringen door het beslag en frituur ze in de hete olie tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze eventueel met zout.