Gevuld Turks brood
Magazine
Een Turks brood gevuld met hummus en yoghurt. Belegd met plakjes tomaat, komkommer, schapenkaas en gemengde sla. Bestrooi met dressing, zout en peper en zet 2-3 uur in de koelkast. Perfect voor een zomerse picknick of als lichte maaltijd.
195 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 0.5 el Citroensap
- 0.5 el witte balsamico azijn
- 4 el Olijfolie
- 1 Turks brood
- 8 el hummus
- 6 el dikke yoghurt
- 200 g Tomaten
- 20 plakjes komkommer
- 150 g Schapenkaas
- 75 g gemengde sla
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 stuk huishoudfolie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gevuld Turks brood op tafel.
- Klop in een schaaltje het citroensap, de azijn en de olie tot een dressing.
- Snijd het brood horizontaal doormidden. Bestrijk een helft met de hummus en de andere helft met de yoghurt.
- Beleg de onderste helft van het brood met de plakjes tomaat, de komkommer, de schapenkaas en de gemengde sla. Druppel de dressing erover en bestrooi met zout en peper naar smaak.
- Pak het brood stevig in huishoudfolie en leg het met een bord er bovenop 2-3 uur in de koelkast. Snijd het brood in punten.