Borrelhapjes
Smulweb
Met deze hartige hapjes steel je de show op ieder feestje! Gerookte zalm en gepelde garnalen gerold in een deeglap met gemalen kaas. Laat een nacht rusten in de koeling en snijd de volgende dag in plakjes. Bakken en genieten!
15 min bereiden borrel 6 personen
Ingrediënten
- 22 g Vers bladerdeeg
- 100 g Jumbo garnalen
- 100 g Gerookte zalm
- 100 g Geraspte kaas jong belegen
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Borrelhapjes op tafel.
- Rol het deeg uit tot een lap van 30 cm bij 30 cm.
- Snijd de lap deeg in tweeën (dus 30 cm bij 15 cm).
- Beleg de eerste helft over de breedte van 30 cm en leg dit op 2/3 van de 15 cm lengte met gerookte zalm. Strooi flink wat gemalen kaas eroverheen en rol de lap op. Let op: dit mag niet te los, dus terwijl je oprolt, druk goed aan en bestrijk het uiteinde met wat water zodat het aan elkaar plakt.
- Verpak de opgerolde lap in vershoudfolie en laat deze een nacht in de koelkast rusten.
- Herhaal de stappen 3-4 met de gepelde garnalen.
- Op de dag zelf haal je de gevulde deegworsten uit de folie en snijd je ze in plakjes van 1,5 cm.
- Plaats de plakjes in een voorverwarmde oven op 210 graden en bak ze gedurende 12 minuten. (Opmerking: het is niet nodig om 100 gram garnalen te gebruiken, je kunt er ook minder gebruiken)