Amuse van roomkaas met zalm pijnboompitten en honing
Smulweb
Een heerlijke amuse met romige roomkaas, gerookte zalm, fijne pijnboompitten, honing en basilicum. Gegarneerd met bieslook en pijnboompitten. Maak het af met een knapperig stukje brood en geniet.
25 min bereiden borrel 30 personen
Ingrediënten
- 200 g Roomkaas Original
- 100 g Gerookte zalm
- 40 g Pijnboompitten
- 1 el Honing
- 9 g Bladgelatine
- 20 g Basilicum
- 100 g Slagroom vers
- 1 el Bieslook
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Amuse van roomkaas met zalm pijnboompitten en honing op tafel.
- Zet de gelatine in koud water.
- Maak de pijnboompitten en gerookte zalm zeer fijn (houd ca 30 pijnboompitjes apart).
- Klop de slagroom stijf en meng deze met de roomkaas, zalm, fijngemaakte pijnboompitjes, honing en basilicum.
- Voeg de gelatine toe die 15 seconden in de magnetron gaat. Meng nogmaals goed.
- Doe dit mengsel in een spuitzak en spuit er mooie amuses van.
- Steek op iedere amuse een pijnboompitje en leg er een klein stukje bieslook op.