Mijn selectie

Paprika Thais Vis recepten

Zelf Paprika Thais Vis gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Paprika Thais Vis recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Pittige garnalencurry met mini-maïsTip van Jumbo

Pittige garnalencurry met mini-maïs

Magazine

Een pittige garnalencurry met mini-maïs, paprika, wortel en peultjes. Garnalen zijn snel gemarineerd met knof, gember, chilipoeder en komijn. Met de toevoeging van een saus van kokosmelk en roerbaksaus ben je snel klaar. Serveer met rijst of noedels.

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 3 el Zonnebloemolie
  • 1 Rode paprika
  • 1 Groene paprika
  • 1 rode ui
  • 100 g mini-maïs
  • 400 g grote garnalen (diepvries)
  • 1 bak roerbaksaus red curry
  • 200 ml Kokosmelk
  • 1 Zout
  • 1 peper

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Pittige garnalencurry met mini-maïs op tafel.

  1. Verhit de olie in een wok. Bak de groenten al omscheppend 3 min. Voeg de garnalen toe en bak ze 2 min. mee.
  2. Voeg de roerbaksaus en de kokosmelk toe. Verwarm de curry nog 3-4 min. Breng de garnalencurry op smaak met zout en peper en schep het in kommen.