Rivierkreeftpasteitje met zeekraal
Magazine
Een chique voorgerecht met smaakvolle rivierkreeftjes en zeekraal. De pasteibakjes zijn krokant en geven het een extra bite. Snel en makkelijk te maken en het ziet er fantastisch uit op het bord.
20 min bereiden tussengerecht 4 personen
Ingrediënten
- 12 mini-pasteibakjes
- 50 g rivierkreeftenvlees
- 3 cherrytomaatjes
- 10 g Zeekraal
- 2 el cocktailsaus
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rivierkreeftpasteitje met zeekraal op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 170 °C en bak de pasteibakjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen.
- Halveer intussen het rivierkreeftenvlees en doe in een kom.
- Snijd de tomaatjes in kwarten en verwijder de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in blokjes van een ½ bij een ½ cm. Voeg toe aan de rivierkreeft.
- Snijd de zeekraal in stukken van 2 cm, voeg toe aan de rivierkreeft en tomaat.
- Meng er de cocktailsaus door en vul de pasteibakjes met het mengsel. Serveer direct.